Prodotti e ricette · Urbino · Pesaro e Urbino
Crescia sfogliata di Urbino
Sfoglie sottili, formaggio e un pizzico di pepe: la merenda storica della città ducale.
In breve
- Tipo
- Prodotti e ricette
- Comune
- Urbino
- Provincia
- Pesaro e Urbino
- Regione
- Marche
La tradizione
La crescia sfogliata è una specialità urbinate, cotta su piastra e farcita con salumi ed erbe. Nasce dalla cucina delle famiglie e delle botteghe.
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