Prodotti e ricette · Amatrice · Rieti
Pecorino dei Monti della Laga
Un formaggio di montagna che accompagna zuppe, paste e ricette della tradizione.
In breve
- Tipo
- Prodotti e ricette
- Comune
- Amatrice
- Provincia
- Rieti
- Regione
- Lazio
La tradizione
Nel territorio di Amatrice la pastorizia ha lasciato tecniche, ricette e forme di conservazione che ancora oggi entrano nella cucina locale.
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